Нож обвалочный VICTORINOX Swibo 5.8401.18, 88 см

Обваловочные ножи Victorinox Swibo пользуются особым спросом у шеф-поваров, мясников и рыбаков во всем мире по причине их незыблемого качества. Некоторые знатоки своего дела предпочитают использовать для приготовления филе именно обваловочный нож, поскольку его тонкое лезвие отличается несколько меньшей гибкостью, чем у ряда ножей для филетирования.Фирменная яркая рукоять ножей Swibo изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.
•     Для обвалки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
•     Изготовленный в Швейцарии обвалочный нож с прямым лезвием
•     С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали